Lasagne
Gjorde en stor lasagne till middag idag. Det tar sin lilla tid men räcker både till imorgon och till att frysa ner.
Hade detta recept som grund men la till både det ena och det andra utöver receptet. Bl.a riven morot, palsternacka och rotselleri. Även chilisås och soja och diverse kryddor åkte ner.
Hade detta recept som grund men la till både det ena och det andra utöver receptet. Bl.a riven morot, palsternacka och rotselleri. Även chilisås och soja och diverse kryddor åkte ner.
Färsk tortellini
Ibland orkar man inte stå i köket mer än fem minuter och laga mat.... Idag var en sån dag. Jag är själv med barnen eftersom J äter med jobbet. Färsk tortellini fylld med ost, riven parmesan och färsk pesto. Ärtskott , tomater och gurka till det och jag blev mätt och det var gott. Inte den ulitmata barnmaten kanske men de tyckte tortellinin var god i alla fall... Och det tog 5 minuter att fixa denna middag!
Pastagratäng med bacon och broccoli
Till middag idag åt vi denna pastagratäng. Enkel och snabb vardagsmat som alla i familjen gillar. Man kan ta lite vad man har hemma. Idag blev det en variant med gnocci, bacon, broccoli och tomater.
Koka pastan och broccoli. Skär bacon i mindre bitar och knaperstek. Skär två tomater i mindre bitar. Blanda sedan allt i en smord ugnsform. Häll över Kelda ostsås och toppa med riven ost. Gratinera i 225 grader i ca 20 minuter! Salta och peppra om det behövs!
Kelda ostsås funkar bra om det ska gå fort 
men vill man kan man ju göra egen sås!
