Tomattorsk
Idag blev det fisk till middag. Receptet kommer från Arlas kokbok och rätten är mycket lättlagad och smakrik. 
600 g torskfilé (jag brukar använda ett paket djupfryst)
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
2 dl vispgrädde (jag brukar använda 2,5 dl mellangrädde)
2 msk tomatpuré
1 tsk oregano
1 dl riven ost
Sätt ugnen på 225 grader. Lägg fisken i en smord ugnsform. Salta och peppra. Bllanda grädde, tomatpuré och oregano. Häll blandningen över fisken och strö över osten. Ställ in i ugnens nedre del i 20-25 min (fryst fisk behöver betydligt längre tid). Servera med kokt potatis.
Kommentarer
Trackback
